Овнешко с Картофи

Продукти

• 850 г овнешко месо (тлъсто)
• 1 кг (8-10 бр) картофи
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• сол

Приготвяне

Месото се нарязва на дребни парченца, залива се с малко вода и се завира; Като заври се посолява и се задушава до омекване; Прибавят се червения пипер, обелените, измити и нарязани на филийки картофи и малко топла вода; Ястието се оставя да къкри на тих огън до сваряването на картофите.