Мусака с Кисело Зеле

Продукти

• 750 г телешко смляно месо (или свинско)
• 1 кг кисело зеле
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 100 г (1-2 глави) кромид лук
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 10 г (1 с.л.) брашно
• 2 бр яйца
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Към смляното месо се прибавят ситно нарязания лук, червения пипер, брашното и 1/2 от мазнината; Сместа се посолява на вкус и се задушава с малко вода 2-3 минути; В останалта мазнина се задушава няколко минути зелето, нарязано на ситно; В тавичка се нареждат на пластове месото и зелето, като се започва с месото; Ястието се залива с вода и се пече в умерена фурна; След като водата изври и зелето омекне се прибавят разбитите яйца; Ястието отново се запича и се поднася поръсено с черен пипер на вкус.