Мусака от Картофи и Кисело Зеле

Продукти

• 300 г (3-4 бр) картофи
• 1 кг (1/2 зелка) кисело зеле
• 100 г свинска мас
• 3 бр яйца
• 200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Картофите се обелват, нарязват на филийки и се изпържват (бланшират) леко в мазнина; В същата мазнина се задушава зелето, нарязано на ивици, като се прибавя по малко вода (или зелев сок); Когато зелето омекне се прибавя червения и черния пипер; В тавичка се нареждат 1/2 от картофите, върху тях се разстила зелето, като се посоляват на вкус; Отгоре се нареждат останалите картофи; Ястието се залива с разбитите яйца и млякото и се пече до зачервяване.