Млечна Супа с Кашкавал

Продукти

• 400 мл (2 ч.ч.) прясно мляко
• 100 г кашкавал
• 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
• 60 г прясно масло
• 2 бр яйца
• чубрица
• сол

Приготвяне

Млякото се сварява и се разрежда с 4 ч.ч. топла вода; Прибавя се оризът, посолява се на вкус и се вари до омекване; След свалянето й от огъня супата се подправя с чубрицата и маслото; Застройва се с разбитите яйца и се поръсва с настъргания кашкавал.