Продукти
- 3 кг миди (с черупките)
- 60 г прясно масло
- 5 скилидки чесън
- сол
Приготвяне
Мидите се измиват и се варят във вода 15-20 минути, докато се отворят черупките им; Изваждат се мидените ядки, измиват се, заливат се с топла вода; Прибавят се маслото, ситно нарязания чесън и сол на вкус; Варят се, докато останат с малко сос.