Медени Бисквити

Продукти

• 500 г (4 ч.ч.) брашно
• 200 г (1 ч.ч.) пчелен мед
• 100 г (1/2 ч.ч.) захар
• 125 г прясно масло
• 2 бр яйца
• 5 г (1 ч.л.) сода за хляб
• 3 с.л. орехови ядки (счукани)
• карамфил
• канела

Приготвяне

Към смесеното със содата брашно се прибавят разтопения заедно със захарта мед, разтопеното масло, желтъците, канела и карамфил на вкус; Омесва се тесто, което се разточва на дебел лист; С форма се правят кръгчета, които се намазват с разбитите на сняг белтъци, поръсват се с ореховите ядки и се опичат в умерена фурна.