Маслени Курабии

Продукти

• 800 г (6 ч.ч.) брашно
• 400 г прясно масло
• 300 г (1 1/2 ч.ч.) захар
• карамфил
• сол

Приготвяне

Прясното масло се разбива до пухкавост и към него се при непрекъснато радбъркване се прибавят захарта, брашното и малко сол; Омесва се тесто и се оформя на малки топчета, врху които се забожда по 1 карамфилче; Нареждат се в тава и се пекат в умерена фурна до златисто.