Лютика с Домати

Продукти

• 1 кг (10-12 бр) зелени пиперки (сорт Капия)
• 250 г (4-5 бр) червени домати
• 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
• 60 мл (1/3 ч.ч.) растително масло
• 4 скилидки чесън
• сол

Приготвяне

Опечените на нагорещена плоча, обелени, почистени от семето и нарязани на ситно пиперки се посоляват и се счукват в дървена гаванка (вид дървен съд); Прибавят се обелените и дребно нарязани домати и сиренето; След раздробяването им се прибавят счуканите скилидки чесън, растителното масло и сол на вкус.