Кюфтета от Прясно Зеле

Продукти

• 1 кг прясно зеле
• 100 г (2 глави) кромид лук
• 2 бр яйца
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 150 г (1 ч.ч.) галета
• 180 мл (1 ч.ч.) растително масло
• магданоз
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Зелето се сварява в подсолена вода, отцежда се и се нарязва на ситно; Прибавят се ситно нарязания лук, черния и червения пипер, ситно нарязания магданоз и сол на вкус; От сместа се оформят кюфтета, овалват се в галетата, потапят се в разбитите яйца и се запържват в загрятата мазнина.