Кюфтета от Праз Лук

Продукти

• 1 кг (7-8 стръка) праз лук
• 5 бр яйца
• 150 г (1 ч.ч.) сухар (галета)
• 1 връзка магданоз
• 180 мл (1 ч.ч.) растително масло
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Ситно наразяния праз се сварява в подсолена вода и се отцежда в гевгир; Прибавят се яйцата, ситно нарязания магданоз, счукания сухар, черен пипер и сол на вкус; Сместа се разбърква и с лъжица се оформят кюфтета, които се изпържват в загрята мазнина.