Кървавица със Зрял Фасул

Продукти

• 600 г (5 парчета) кървавица (виж 01230-01231)
• 600 г (3 ч.ч.) зрял фасул
• 100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас
• сол

Приготвяне

Фасулът и нарязаната на късчета кървавица се слагат в пръстено гърне (вид глинен съд); Заливат се с мазнината и малко вода и се похлупват с капак; Варят се на тих огън и като омекне фасула се посолява на вкус; Завира се и се отстранява от огъня.