Кисело Зеле с Булгур

Продукти

• 1 кг (1/2 зелка) кисело зеле
• 200 г (1 ч.ч.) булгур
• 120 г (2/3 ч.ч.) свинска мас
• 10 г (1 с.л.) червен пипер

Приготвяне

Зелето се нарязва на ситно и се сварява заедно с булгура; Прибавят се мазнината и червения пипер; Ястието се разбърква и се оставя да къкри на тих огън още няколко минути; Ястието може да се приготви, като: 1-Зелето се задушава в мазнината и се оцветява с червения пипер; 1- Смесва се с булгура и се залива с топла вода; 1- Вари се на тих огън докато омекне.