Киселец на Фурна

Продукти

• 1 кг (5 шепи) киселец
• 100 г прясно масло
• 6 бр яйца
• 400 мл (2 ч.ч.) прясно мляко
• 10 г (1 с.л.) брашно
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Изчистеният и измит киселец се сварява в подсолена вода, отцежда се и се разстила в тавичка; Млякото, яйцата, маслото, брашното, червения пипер и сол на вкус се разбиват на гладка каша; С нея се залива киселецът; Запича се във фурна и се поднася топло.