Каша от Коприва

Продукти

• 800 г (4 шепи) коприва
• 80 г прясно масло
• 80 г (8 с.л.) брашно
• 70 г (1/2 ч.ч.) орехови ядки
• 2 бр яйца
• сол

Приготвяне

Изчистената и измита коприва се пуска във вряща подсолена вода и се вари няколко минути, след което се стрива; Прибавят се размитото в студена вода брашно и счуканите орехови ядки; Кашата се вари десетина минути, посолява се на вкус и се изсипва в тавичка; Полива се с разтопеното масло и се украсява с резенчета от сварените яйца.