Каша от Зелен фасул

Продукти

• 1 кг зелен фасул (пресен)
• 50 г (1 глава) кромид лук
• 80 г (8 с.л.) брашно
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 1 връзка магданоз
• чесън
• сол

Приготвяне

Фасулът се почиства, измива и се нарязва на ситно; Сварява се в подсолена вода и се претрива през цедка; Ситно нарязания лук се задушава в мазнината и малко вода; Прибавят се брашното и червения пипер и се разбърква; Сместа се прибавя към пюрето от фасула; Кашата се вари на тих огън няколко минути, подправя се със счукан чесън, посолява се на вкус и се поръсва със ситно нарязания магданоз.