Качамак с Яйца - Татарево

Продукти

• 1 кг сварен качамак (виж 00870)
• 100 г прясно масло
• 150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)
• 2 бр яйца
• 750 г (3 1/2 ч.ч.) българско кисело мляко

Приготвяне

Леко разбитите яйца се изсипват в тава, намазана с масло; Върху тях с дървена лъжица, натопена в загрято масло, се слага качамака и се разстила на пласт не по-дебел от 2 см ( "); Полива се с останалото масло, поръсва се с настръганото сирене и се запича на фурна; Поднася се топъл с киселото мляко.