Зрял Фасул с Трахана

Продукти

• 200 г (1 ч.ч.) царевична трахана (виж 00856-00860)
• 200 г (1 ч.ч.) зрял фасул (шарен)
• 100 г (2 глави) кромид лук
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
•   (   ) сол

Приготвяне

Траханата се залива със студена вода и се вари 30 минути, отцежда се, залива се с гореща вода и се вари до омекване заедно с част от мазнината; Смесват се траханата и фасулът; Ситно нарязания лук се задушава в останалата мазнина, разбърква се с червения пипер и се прибавя към фасула и траханата; Ястието се посолява на вкус и след няколко минути се отстранява от огъня.