Зрял Фасул по Тракийски

Продукти

• 400 г (2 ч.ч.) зрял фасул
• 200 г (3-4 глави) кромид лук
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 10 г (1 с.л.) доматено пюре
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• 1 връзка (   ) магданоз
•   (   ) черен пипер
•   (   ) сол

Приготвяне

Фасулът се сварява в малко вода, посолява се на вкус и се изсипва в тавичка; Лукът се нарязва на ситно се задушава в мазнината и малко вода; Разбърква се с червения пипер и разреденото със студена вода доматено пюре, кипва се и се изсипва върху фасула; Ястието се запича във фурна, поръсва се със ситно нарязания магданоз и черен пипер на вкус и се поднася.