Гювеч от Картофи с Ориз

Продукти

• 1 кг (10-12 бр) картофи
• 200 г (3-4 глави) кромид лук
• 250 г (3-4 бр) домати
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 100 г (1/2 ч.ч.) ориз
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• джоджен
• сол

Приготвяне

Ситно нарязания лук се задушава в мазнината и малко вода; Разбърква се с червения пипер и се прибавят обелените и нарязани на филийки картофи; Посоляват се на вкус, заливат с топла вода и се варят до полуомекване; Прибавят се оризът и нарязаните на дребно домати; Ястието се изсипва в тавичка и се пече във умерена фурна, докато остане на мазнина; Малко преди изваждането му от фурната се поръсва със ситно нарязан джоджен.