Гулия с Ориз

Продукти

• 500 г гулия
• 200 г (1 ч.ч.) ориз
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко
• 20 г (2 с.л.) брашно
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Гулията се обелва, сварява, отцежда и се нарязва; В тавичка се изсипва 1/2 от мазнината и се разбърква с ориза; Отгоре се нареждат парченцата от гулията, поръсват се с брашното, сол и черен пипер на вкус; Ястието се залива с млякото и останалата мазнина и се пече в умерена фурна.