Гроздова Каша

Продукти

• 250 г (1 1/4 ч.ч.) петмез (от грозде, виж )
• 100 г (1 ч.ч.) нишесте
• 750 мл (3 3/4 ч.ч.) вода
• 200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки
• 100 г (1/2 ч.ч.) захар
• 5 г (1 ч.л.) канела

Приготвяне

Петмезът се разрежда с водата и се загрява до завиране; Прибавя се при непрекъснато разбъркване размитото със студена вода нишесте; Сместа се вари, докато се превърне в гъста каша и се подслажда със захарта; Разбърква се с част от ореховите ядки и се изсипва в чинии за поднасяне; Като изстине се поръсва с останалите ситно счукани ядки и канелата.