Описание и източници
Зад наименуванието В6 се крият 3 сродни вещества-пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин. В различните хранителни продукти се срещат в различно съотношение. Богати на В6 са фасулът, бананите, орехите, фъстъците и месните продукти. По-малко от него се съдържа в рибата, и в повечето плодове и зеленчуци. В малки количества пиридоксинът се синтезира от бактерий живеещи в тънките черва и стомаха. Дейността на тези бактерий, обаче честобива подтискана от антибиотици и остатъци от некачествена и лесно гниеща храна.
Основни функции
В тялото В6 има следните приложения:
- Като елемент изграждащ ензимите той участва в над 60 реакций на обмяната на веществата;
- В организма фосфорелира и влиза в състава на ферменти улесняващи преаминирането (образуването и разграждането) на амино киселините (особено в обмяната на триптофана, метионина, цистеина, глутамина и др)
- Участва в процаса на мастната обмяна. Улеснява използуването на ненаситени мастни киселини (под негово влияние при болни от атеросклероза съдържанието на холестерин в кръвта намалява)
- Играе важна роля при образуване на вещества участващи при предаването на нервните импулси - серотонин, норадреналин, хистамин и др
Действа хипогликемично (понижаващо нивото на кръвнaта захар), чрез активиране на инсулина.
Обикновенно скрита липса на В6 се появява при лица пиещи противозачатъчни и лекарства подтискащи чревната микро флора, изониазид (предписва се при лечение на туберкулоза), пенициламин (използва се при някои заболявания на черния дроб и мозъка) .Изявена липса на В6 се открива при хроничните алкохолици.
При системна недостатъчност на пиридоксин се развиват редица заболявания:
- Настъпват промени в лигавицата и кожата ( дерматити, възпаления, лишей, гъбички и др. )
- Анемия
- Смущения в сърдечно съдовата система
Увреждания на централната и периферната нервна система (конвулсий, психически смущения, психози, неврози, полиневрити и др.)
Начин на употреба
Дневна доза: 2 – 2,2 мг. При хора подложени на стрес, или високо протеинова диета нуждата от В6 се увеличава до 5 мг дневно. Внимание в големи дози причинява мускулна дегенерация.
