Най-големи дози кобаламин има в животинските субпродукти (карантия) и в месото. В12 е устойчив на топлинна обработка (границата на разпад на мулекулата му е около 250 градуса по Целзий).
Основни функции
Витамин В12 подобрява белтъчната обмяна. Участва в синтеза на съединения с подвижни метилни групи - холин, метионин и на нуклеиновите киселини, важна съставка на прото плазмата и предимно на ядрата на клетките. Нуклеиновите киселини служат за основа в синтеза на белтъчини. Във връзка с това улесняват клетъчното делене, регенеративните процеси ирастежа на младите организми. Той стимулира еритро-, левко- и тромбоцитопоезата. Свързвайки се с "вътрешния фактор " от стомаха, той образува противоанаемичния фактор и се складира в черния дроб. Оказва благоприятно влияние върху функцийте на черния дроб, нервната система и действува противоалергично и противовъзпалително (в големи дози). Оказва противо дистрофичен ефект – пречи на развитието на мастна инфилтрация на черният дроб, повишава поносимостта към глюкоза. Подобрява функцийте на половата система, на кожат и на храносмилателния канал.
В тялото, В12 навлиза, като "външен фактор" с храната и се синтезира от чревната микро флора (от т.нар. "интринзик фактор" в тънките черва). Усвояването му, обаче лесно бива възпрепятствано от гнилостни процеси в организма. Те се появяват най-често при неправилна консумация на протеини, в следствие задържането им в стомаха от въглехидрати приети заедно с тях. Широко разпространено е мнанието, че В12 неможе да бъде произведеждан от вегетарианец. Това е по-скоро мит отколкото факт!
При пернициозна анемия, пернициозоподобни анемий - хранителна макроцитна анемия (при липса на В12, при поражение на стомашно-чревния канатракт и черния дроб); СПРУ, при невралгий и неврити, при алергични заболявания. Повишен риск за развиване на В12 хиповитаминоза има при алкохолиците, чернодробно болните и бременните жени, неправилно хранещите се вегетарианци (консумиращи преработени храни в умопомрачаващи комбинации).
Начин на употреба
Дневна доза: 3 мкг.
Ампули - по 1 мл във воден разтвор, със съдържание на витамин В12 - 10,20,30,50,100,250,500, и 1000 гами.
При анемии - (мускулно) по 30 - 50 гами, 2-3 пъти седмично, за 2-4 седмици.
За поддържане на пернициозна анемия по 20 - 30 гами през ден.
При невралгий, неврити и псориазис - 250 - 500 - 1000 гами 2 пъти седмично, през ден или всеки ден.
