Бяло Сладко - Пазарджик

Продукти

• 200 г (1 ч.ч.) захар
• 500 г глюкоза
• 5 бр яйца
• 2 п ванилия
• 150 г (1 ч.ч.) орехови ядки

Приготвяне

Захарта и глюкозата се загряват заедно на слаб огън, докато се получи еднородна смес; Белтъците се разбиват на сняг и към тях при непрекъснато разбъркване се изсипва на тънка струя топлата смес; След това се прибавят ванилията и нарязаните с нож орехови ядки.