Бамя с Ориз

Продукти

• 500 г бамя
• 200 г (1 ч.ч.) ориз
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 50 г (1 глава) кромид лук
• черен пипер
• сол

Приготвяне

Бамята се измива и се почиства от дръжките, залива се с 1 л вряща подсолена вода, сварява се и се отцежда; Лукът се нарязва и се задушава в мазнината и малко вода до омекване; Прибавя се ориза, задушава се 5-6 минути, залива се с водата, в която е сварена бамята и се вари до омекване; Прибавят се сварената бамя, сол и черния пипер на вкус и се разбърква; Вари се още 2-3 минути и се отстранява от огъня.