Арамия

Продукти

• 500 г (5 бр) краставици
• 50 г (2 1/2 с.л.) сол - на л вода

Приготвяне

Краставиците се почистват, измиват и се надупчват с вилица; Поставят се голям съд (буркан) и се заливат с предварително приготвена саламура от вода и сол; Съдът се захлупва и се оставя на слънце; След няколко дни арамията е готова за консумиране.