Коприва с Ориз

Продукти

• 1 кг (5 шепи) коприва
• 200 г (1 ч.ч.) ориз
• 100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло
• 100 г (1-2 глави) кромид лук
• 250 г (3-4 бр) домати
• 5 г (1 ч.л.) червен пипер
• сол

Приготвяне

Ситно нарязания лук се задушава в мазнината и малко вода и се прибавя червения пипер; Прибавят се ситно нарязаните домати и ситно нарязаната коприва и също се задушават; Заливат се с топла вода и се кипват; Изсипва се ориза, посолява се на вкус и се вари на тих огън.