Статии: от admin

Качамак с Тахан - Ардино

от admin 19.03.2012 0 1719

Продукти1 кг сварен качамак (виж 00870) тахан (или петмез)ПриготвянеПриготвения качамак се консумира, докато е топъл, като се топи в та...

Качамак с българско Кисело Мляко - Борима

от admin 19.03.2012 0 1600

Продукти1 кг сварен качамак (виж 00870)1 кг (5 ч.ч.) бългорско кисело млякоПриготвянеКачамака се поставя в дълбок съд и се залива с кисел...

Качамак с Орехов Сос - Златоград

от admin 19.03.2012 0 1280

Продукти1 кг сварен качамак (виж 00870)200 г (1 3/4 ч.ч.) орехови ядки150 мл (3/4 ч.ч.) зехтин4 скилидки чесън оцет солПриготвянеОре...

Качамак с Картофи - Малка Арда

от admin 19.03.2012 0 2028

Продукти200 г (1 1/2 ч.ч.) царевично (или пшенично) брашно500 г (6-7 бр) картофи2 л (10 ч.ч.) вода200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло ...

Качамак с Тиква от Смолянско

от admin 19.03.2012 0 1307

Продукти400 г (3 ч.ч.) царевично брашно500 г (1/4 тиква) тиква200 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)500 г (...

Качамак с Яйца - Татарево

от admin 19.03.2012 1 3113

Продукти1 кг сварен качамак (виж 00870)100 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)2 бр яйца750 г (3 1/2 ч.ч.) ...

Качамак с Месо - Пилашево

от admin 19.03.2012 0 1692

Продукти1 кг сварен качамак (виж 00870)1 кг овче месо (тлъсто)100 г (1-2 глави) кромид лук солПриготвянеНарязаното на дребни парченца...

Качамак със Сланина - Любимец

от admin 19.03.2012 1 2602

Продукти500 г (3 3/4 ч.ч.) царевично брашно2 л (10 ч.ч.) вода200 г сланина (солена) солПриготвянеВъв вряща вода се изсипва брашното и с...

Качамак от Пшеничено Брашно - Ямболско

от admin 19.03.2012 0 2954

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) пшеничено брашно250 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)2 л вода10 г (1 с.л.) солП...

Керкелек

от admin 19.03.2012 0 1372

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно (едро смляно)100 г прясно масло1 л (7 1/2 ч.ч.) прясно мляко (или зелев сок)3 л (15 ч.ч.) ...

Пареник

от admin 19.03.2012 0 1994

Продукти1 кг картофен качамак (виж 00876)250 г саздърма (виж )100 г прясно масло250 г (1 1/2 ч.ч.) извара (виж 01082)1 кг (7 1/2 ч.ч....

Попарник

от admin 19.03.2012 0 2852

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно2 бр яйца150 г прясно масло300 г (1 1/2 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)2 л (10 ч.ч.)...

Просеник - Средногорие

от admin 19.03.2012 0 1322

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) царевично брашно2 л (10 ч.ч.) вода60 г прясно масло солПриготвянеКъм брашното постепенно и при непрекъснато р...

Просеник - Големи извор

от admin 19.03.2012 0 1205

Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) царевично брашно200 г (1 1/2 ч.ч.) пшенично брашно2 л (10 ч.ч.) вода сол (морска)ПриготвянеКъм царевичното б...

Балкански Айрян

от admin 19.03.2012 0 1049

Продукти1 кг (5 ч.ч.) българско кисело мляко (краве)1 л (5 ч.ч.) вода сол или1 кг (5 ч.ч.) българско кисело мляко (овче)1 л (6 ч.ч.) в...

Мътеница

от admin 19.03.2012 1 2432

Продукти българско кисело мляко500 г (2 1/2 ч.ч.) (краве, обезмаслено)500 мл (2 1/2 ч.ч.) вода солПриготвянеКиселото мляко се разбива ...

Боза по Радомирски

от admin 19.03.2012 0 1999

Продукти просо (пшеница, ръж) пресована хлебна мая захарПриготвянеПросото (пшеницата, ръжта) се послажда със захарта и се изварява, ...

Гроздов Сок - Сухиндол

от admin 19.03.2012 0 2804

Продукти грозде (узряло, винен сорт) натриев бензоатПриготвянеИзмива се в обилно количество вода, оронва се и се пресува; Получената ...

Гроздов Сок (пастьоризиран) - Видин

от admin 19.03.2012 0 2110

Продукти шира (виж 01120)ПриготвянеИзсипва се в емайлиран съд (тенджера) и се загрява на водна баня 80-85°С в продължение на 15-20 минути...

Грозденица (наложено грозде)

от admin 19.03.2012 0 3254

Продукти5 кг грозде15 л гроздова шира (виж 01120)50 г (1/4 ч.ч.) синапово семеПриготвянеПодбира се грозде сорт "Булгар" или др...