Статии: от admin
Сладка Баница с Орехови Ядки - Биди
от admin
19.03.2012
0
1152
Продукти600 г (4 1/2 ч.ч.) брашно125 г прясно масло200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)200 г (1 ч.ч.) захар1 бр жълтък от яйце10 б...
Млечна Баница
от admin
19.03.2012
0
1147
Продукти -за тестото:400 г (3 ч.ч.) брашно1 бр яйце10 мл (1 с.л.) растително масло10 мл (1 с.л.) оцет200 мл (1 ч.ч.) вода3 г (1/2 ч.л.)...
Млин по Копривщенски
от admin
19.03.2012
0
1222
Продукти650 г (5 ч.ч.) брашно10 мл (1 с.л.) оцет250 мл (1 1/4 ч.ч.) растително масло200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (счукани)200 г (1 ч.ч....
Млин по Пирдопски
от admin
19.03.2012
0
1139
Продукти500 г (3 1/2-4 ч.ч.) брашно10 мл (1 с.л.) оцет250 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)2 бр яйца200 г ...
Клин с българско Кисело Мляко
от admin
19.03.2012
0
1127
Продукти700 г (5 1/2 ч.ч.) брашно350 г (1 3/4 ч.ч.) българско кисело мляко6 бр яйца200 г прясно масло60 г (1/3 ч.ч.) грис3 г (1/2 ч.л.) ...
Клин с Месо - Пататник
от admin
19.03.2012
0
2011
Продукти1 кг картофи200 г (3-4 глави) кромид лук200 мл (1 ч.ч.) растително масло5 бр яйца300 г месо (кълцано или саздърма)300 г (2 1/4...
Домашна Юфка
от admin
19.03.2012
0
1247
Продукти2 кг брашно10 бр яйца л (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко20 г (2 с.л.) солПриготвянеОт брашното, солта и разбитите заедно с млякото яйца ...
Варена Юфка
от admin
19.03.2012
0
7024
Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)125 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено) или захар - на вкус...
Юфка на Фурна
от admin
19.03.2012
0
1703
Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)125 г прясно масло10 г (1 с.л.) солПригот...
Юфка с Мляко на Фурна
от admin
19.03.2012
0
2926
Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)1 л (5 ч.ч.) прясно мляко6 бр яйца250 г (1 1/4 ч.ч.) захар1 п ванилия100 г прясно маслоП...
Юфка с Орехови Ядки
от admin
19.03.2012
0
1274
Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)1 л (5 ч.ч.) прясно мляко5 бр яйца100 г прясно масло200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки (смл...
Юфка с бяло саламурено Сирене
от admin
19.03.2012
0
1363
Продукти500 г (3 шепи) готова юфка (виж 00968)100 г прясно масло150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (настъргано)10 г (1 с.л.) сол за...
Юфка Мамулки
от admin
19.03.2012
0
842
Продукти300 г (2 1/3 ч.ч.) брашно125 г прясно масло750 г (3 3/4 ч.ч.) българско кисело мляко3 г (1/2 ч.л.) сода за хляб5 г (1 ч.л.) черв...
Прясно Мляко - Железница
от admin
19.03.2012
0
1540
Продукти1 л (5 ч.ч.) прясно мляко100 г (1/2 ч.ч.) захарПриготвянеМлякото се сварява и се подслажда със захарта. Може да се поднесе без приб...
Българско Кисело Мляко - Разград
от admin
19.03.2012
0
1365
Продукти1 л (5 ч.ч.) прясно мляко1 с.л. българско кисело млякоПриготвянеПрясното мляко се сварява и се охлажда до 38-40°С (топло); Отдел...
Българско Кисело Мляко (Цедено) - Славейно
от admin
19.03.2012
0
1194
Продукти3 кг българско кисело млякоПриготвянеМлякото се изсипва в марлена торбичка и се отцежда няколко часа; Използва се за приготвяне н...
Сюзма (Цедено Мляко)
от admin
19.03.2012
0
1241
Продукти5 кг бългаско кисело мляко (овче)ПриготвянеМлякото се отцежда през тензух или рехаво платно в продължения на 6-8 часа, след което ...
Прясно бяло саламурено Сирене - Гецово
от admin
19.03.2012
0
1342
Продукти1 л (5 ч.ч.) прясно мляко5 капки мая за сиренеПриготвянеМлякото се затопля до 40°С и се подсирва с маята; Престоява в съд около ...
Бяло саламурено Сирене - Бързия
от admin
19.03.2012
1
1380
Продукти10 л прясно мляко2 мл (20 капки) мая за сирене200 г сол - на 1 л вода120 г сол - на 1 л водаПриготвянеМлякото се прецежда през ...
