Статии: от admin
Чубрица градинска
от admin
08.05.2012
0
3458
Античните и средновековните лекари знаели лечебните свойства на чубрицата за храносмилането и затова я препоръчвали като подправка и лекарст...
Чесънът като подправка
от admin
08.05.2012
0
2269
Между най-древните подправки и лечебни средства се отнася и чесънът. Той е използван от египтяни, елини, траки, римляни и др. Гърците обаче ...
Челебитка посевна
от admin
08.05.2012
1
1590
Челебитката е била позната на египтяните и гърците. Хипократ и Диоскурид говорят за нея като лечебно средство. В древноиндуските книги, писа...
Целина миризлива
от admin
08.05.2012
0
1278
Миризливата целина е известна още на старите египтяни, на елините и на римляните. Върху капителите на коринтските колони са изобразени листа...
Хрянът като подправка
от admin
08.05.2012
0
3129
Името на хряна произлиза от древнофризката дума крен, която означава мирис. Това наименование е останало в редица средноевропейски страни, в...
Хвойна планинска
от admin
08.05.2012
0
1509
Планинската хвойна е храст или дръвче, което е високо до 12 м и е от сем. Кипарисови. Среща се в планините на северното полукълбо (с изключе...
Сминдух гръцки
от admin
08.05.2012
0
1549
Семената на гръцкия сминдух се познати от древността. Диоскурид ги смята за добро средство при изгаряния, а Плиний Стари при затлъстяване. ...
Синап (бял, кафяв, черен)
от admin
08.05.2012
0
5178
Синаповото семе се употребява още от древността като консервиращо и лечебно средство и като подправка. Известни са три вида синап — черен, к...
Седефчето като подправка
от admin
08.05.2012
0
2217
Лечебните качества на седефчето са известни от съчиненията на Диоскурид, Плиний Стари и Овидий. От древността до наши дни народите на Европа...
Розова вода
от admin
08.05.2012
0
1832
Розовата вода е древна ароматична подправка и одорант. Употребявана е от елини, римляни, особено от арабите. Тогава тя се е получавала по тв...
Розмарин аптечен
от admin
08.05.2012
0
1609
Аптечният розмарин се използва като подправка и лечебно средство от древността. В Библията Ливан се споменава като страна, където се срещат ...
Риган обикновен
от admin
08.05.2012
0
1776
През Средновековието риганът е бил една от билките, за които се е вярвало, че могат да прогонват злите духове и всякакви заболявания. С рига...
Резенето като подправка
от admin
08.05.2012
0
1519
Тази подправка е била известна още на египетските лекари, познавали са я и древните китайци, индусите, римляните и арабите. Плиний Стари пиш...
Празът като подправка
от admin
08.05.2012
0
1009
Цилиндрично удължените бели луковици и зелените листа на праза се употребяват като подправка, храна и лекарство от древността. Празът съдърж...
Портокалови кори
от admin
08.05.2012
0
1385
Те се получават oт плодовете на дървото сладък китайски портокал от сем. Седевчеви. Неговото отечество не е установено. Разпространен е глав...
Пипер (черен, бял, дръжков и дълъг)
от admin
08.05.2012
0
2270
Прилагат се плодовете на няколко тропически растения, принадлежащи към сем. Пиперови. Те били известни още от древността. Белият, черният и ...
Пелин черен
от admin
08.05.2012
0
1582
Този вид пелин е високо до 150 см растение от сем. Астерови (Сложноцветни). Среща се в цяла Европа, включително и у нас. Използва се надземн...
Пелин горчив
от admin
08.05.2012
0
2402
Древните германи и келтите почитали пелина като „майка на всички билки". В периода на лятното равноденствие те се кичели с венци от пелин, з...
Пащърнак посевен
от admin
08.05.2012
0
1999
Родът пащърнак има около петнадесет вида, които са разпространени в Европа и Азия. Един от тях е посевният пащърнак от сем. Целинови (Сенник...
