Статии: от admin
Петмез от Грозде - Плевен
от admin
19.03.2012
0
2685
Продукти40 кг грозде100 г (1/2 ч.ч.) калциев карбонатПриготвянеИзбира се добре узряло грозде, измива се, оронва се и се пресова; Получени...
Петмез от Захарно Цвекло - Щръклево
от admin
19.03.2012
0
2989
Продукти10 кг захарно цвекло5 кг дюли1 китка индришеПриготвянеЦвеклото се измива, обелва и се настъргва на едро ренде; Вари се с 2-3 л ...
Петмез от Захарна Тръстика - Долна Митрополия
от admin
19.03.2012
1
2746
Продукти20 кг захарна тръстикаПриготвянеТръстиката се почиства, измива и се пресова; Получения сок се изсипва в тава и се вари, докато пр...
Рачел с Тиква - Дряново
от admin
19.03.2012
0
2294
Продукти2 кг тиква5 л петмез (виж 01187)5 л (или гроздова шира1 кг дюлиПриготвянеПетмезът (или гроздовата шира) се сварява до полусгъс...
Плодов Рачел - Сухиндол
от admin
19.03.2012
0
2368
Продукти3 кг плодове (сини сливи, круши, тиква)2 кг захар10 г (2 ч.л.) лимонена киселина200 г (1 1/2 ч.ч.) орехови ядки2 п ванилия5 ли...
Рачел от Тиква - Самуил
от admin
19.03.2012
0
4272
Продукти2 кг тиква2 кг захар1 л вода10 г (2 ч.л.) лимонена киселина2 п ванилияПриготвянеПочистената и измита тиква се нарязва на кубчет...
Рачел от Тиква и Сушени Круши - Ясен
от admin
19.03.2012
0
1322
Продукти1 кг тиква250 г (2 ч.ч.) сушени круши (нарязани)150 г (3/4 ч.ч.) захарПриготвянеТиквата се обелва и се нарязва на парченца; Круши...
Рачел от Грозде - Сухиндол
от admin
19.03.2012
0
2246
Продукти10 кг грозде3 кг тиква1 китка индришеПриготвянеИзбира се добре узряло грозде, измива се, оронва се и се изстисква; Получения сок...
Мармелад от Грозде и Тиква - Вълчедръм
от admin
19.03.2012
0
998
Продукти10 кг грозде2 кг тикваПриготвянеГроздето се почиства, оронва, измива и зърната се варят в малко вода до омекване; След това се от...
Мармелад от Сини Сливи - Невестино
от admin
19.03.2012
0
1283
Продукти1 кг сини сливи400 г (2 ч.ч.) захар3 листа индришеПриготвянеИзбират се добре узрели сливи, измиват се и се почистват от дръжките ...
Мармелад от Кайсии - Силистра
от admin
19.03.2012
0
1338
Продукти1 кг кайсии300 г (1 1/2 ч.ч.) захарПриготвянеИзмитите и почистени от костилките кайсии се варят в малко вода до омекване; Отцеждат...
Мармелад от Ябълки - Кнежа
от admin
19.03.2012
0
2212
Продукти1 кг ябълки450 г (2 1/4 ч.ч.) захарПриготвянеЯбълките се измиват, нарязват се на парчета и се варят в малко вода до омекване; Отце...
Мармелад от Сливи и Ябълки - Рогозен
от admin
19.03.2012
0
1781
Продукти1 кг сини сливи500 г ябълки500 г (2 1/2 ч.ч.) захарПриготвянеПочистените плодове се варят в малко вода до омекване; Отцеждат се ...
Мармелад от Шипки - Лешниковци
от admin
19.03.2012
0
1749
Продукти12 кг шипки (добре узрели)4 кг захарПриготвянеШипките се измиват и се поставят в дълбок съд; Заливат се със студена вода, до 5-6...
Пестил от Джанки - Борован
от admin
19.03.2012
0
3368
Продукти5 кг джанки (добре узрели)ПриготвянеИзчистените и измити джанки се смачкват и се варят на тих огън при непрекъснато разбъркване до...
Пестил от Сини Сливи - Шипково
от admin
19.03.2012
0
1941
Продукти10 кг сини сливи растително маслоПриготвянеИзмитите и почистени от костилките сливи се пресоват заедно с люспите и се варят, до...
Плодов Локум от Сливи
от admin
19.03.2012
0
2158
Продукти10 кг сини сливи5 кг захар1 кг (8 ч.ч.) орехови ядки растително маслоПриготвянеДобре измитите и почистени от костилките плодо...
Сироп от Ягоди (Малини) - Садово
от admin
19.03.2012
0
4917
Продукти1 кг ягоди (малини)1 кг (5 ч.ч.) захарПриготвянеСлед като се почистят и измият, плодовете се претриват през сито; Получения сок с...
Сироп от Боровинки (Френско Грозде) - София
от admin
19.03.2012
0
1947
Продукти2 кг боровинки (френско грозде)2 кг (10 ч.ч.) захарПриготвянеПочистените и измити плодове се изсипват на пластове в дълбок съд и с...
