Статии: от admin

Миди с Ориз

от admin 19.03.2012 0 3818

Продукти3 кг миди (с черупките)50 г (1/2 глава) целина100 г (1-2 бр) моркови1 бр дафинов лист1 бр лимон100 мл (1/2 ч.ч.) растително ма...

Миди в Сос

от admin 19.03.2012 0 2291

Продукти3 кг миди (с черупките)60 г (1 глава) кромид лук100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло50 г (1 бр) моркови30 г (1/4 глава) целина20 г...

Миди на Фурна

от admin 19.03.2012 0 2127

Продукти3 кг миди (с черупките)100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло60 г (1 глава) кромид лук750 г (8-10 бр) домати200 г (4-5 бр) моркови20...

Хмелова Мая

от admin 19.03.2012 2 3062

Във вода се варят цветове на хмел; Получава се кафяво оцветена течност, към която като поизстине се прибавя брашно, колкото поеме; Замесва...

Нахутова Мая

от admin 19.03.2012 1 2913

Счукани зърна от нахут се трият между дланите за да се отстранят люспите; Поставят се в шише и се заливат с вряла вода, към която се прибав...

Баница с Орехови Ядки

от admin 19.03.2012 0 977

Продукти -за тестото:1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно3 бр яйца250 мл лимонада (газирана)5 г (1 ч.л.) сол10 г (1 с.л.) захар10 г мая -за нам...

Баница Факирка

от admin 19.03.2012 0 1116

Продукти200 мл (1 ч.ч.) прясно мляко4 бр яйца10 г (1 ч.л.) мая250 г прясно масло200 г (1 1/3 ч.ч.) орехови ядки (счукани)5 г (1 ч.л.) к...

Баница с бяло саламурено Сирене

от admin 19.03.2012 0 1275

Продукти -за тестото:1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно3 бр яйца250 мл лимонада (газирана)10 г (1 с.л.) сол10 г (1 с.л.) захар10 г (1 ч.л.) мая ...

Тутманик - Ихтиман

от admin 19.03.2012 0 905

Продукти800 г (6 ч.ч.) брашно400 г (2 ч.ч.) извара (виж 01082)200 мл (1 ч.ч.) растителна мазнина200 г (1 ч.ч.) българско кисело мляко20 г...

Тутманик по Пирдопски

от admin 19.03.2012 0 1763

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно125 г прясно масло250 г (1 2/3 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)10 г (1 ч.л.) мая10 г (1 с.л.) солПри...

Тутманик - Дупница

от admin 19.03.2012 0 1186

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно150 мл (3/4 ч.ч.) прясно мляко10 г (1 ч.л.) мая1 бр яйце150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)200...

Тутманик с готово Тесто

от admin 19.03.2012 0 2018

Продукти1 кг готово хлебно тесто (виж )300 г (1 1/2 ч.ч.) свинска мас300 г (2 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)1 бр яйцеПриготвя...

Тутманик с Кашкавал

от admin 19.03.2012 0 1466

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно50 г (5 с.л.) българско кисело мляко30 мл (3 с.л.) растително масло3 бр яйца10 г (1 ч.л.) мая150 г кашкавал...

Масленик

от admin 19.03.2012 0 1356

Продукти500 г (4 ч.ч.) брашно150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сирене (натрошено)250 г (1 1/2 ч.ч.) свинска мас250 г (или прясно масло1 бр ...

Кашник

от admin 19.03.2012 0 1880

Продукти300 г (2 1/4 ч.ч.) брашно4 бр яйца2 с.л. прясно масло10 г (1 ч.л.) мая100 г (3/4 ч.ч.) бяло саламурено сирене (настъргано) сол...

Милинки по Варненски

от admin 19.03.2012 0 3247

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло125 г прясно масло20 г (1 с.л.) мая150 г (1 ч.ч.) бяло саламурено сире...

Милинки по Ботевградски

от admin 19.03.2012 14 2563

Продукти -за тестото:800 г (6 ч.ч.) брашно500 мл (2 1/2 ч.ч.) прясно мляко4 бр яйца20 г (1 с.л.) мая20 г (2 с.л.) захар30 мл (3 с.л.) р...

Симид

от admin 19.03.2012 0 2343

Продукти2 кг (15 ч.ч.) брашно1 л (5 ч.ч.) вода2 бр яйца зърна нахутова мая5 г (1 ч.л.) сода за хляб солПриготвянеМаята се разбърква с ...

Пловдивски Гевреци

от admin 19.03.2012 0 2376

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно20 г (1 с.л.) мая20 г (2 с.л.) сусам80 г (4 с.л.) глюкоза солПриготвянеОт брашното, размитата с малко хлад...

Яйчни Гевреци със Сусам

от admin 19.03.2012 0 2051

Продукти1 кг (7 1/2 ч.ч.) брашно100 мл (1/2 ч.ч.) растително масло100 г (1/2 ч.ч.) захар2 бр яйца40 г (1/4 ч.ч.) сусам20 г (1 с.л.) мая ...