Статии: сервилат

Селски сервилат

от admin 04.05.2012 0 1211

Говеждо месо 1 кг, свинско месо 1 кг, мека сланина или сало 3 кг, сол 100 г, селитра 5 г, захар 5 г, бахар 20 г, кардамон 3 г.Към говеждото,...

от admin 04.05.2012 0 1036

Свинско месо 3 кг., месо от гъска 2,500 Г. СЛАНИНА 500 г, сол 100 г; селитра 3 г, захар 3 г. бахар 15 Г, кардамон 15 г,Свинското месо и месо...

от admin 04.05.2012 0 1725

Говеждо месо 2 кг, свинско месо 2 кг, сланина 2 кг, сол 140 г, селитра 3 г, захар 3 г, бахар 30 г, чер пипер 15 г.Говеждото месо, свинското ...