Статии: свинско

Консервирано свинско месо в буркани

от admin 03.05.2012 4 15199

Месо от бута или филето се нарязва на тънки фйлийки с дебелина от 1 до 1.5 см. Осолява се (20 г сол на 1 кг месо) и се поставя на наклонена ...

Кайзеровано свинско месо

от admin 03.05.2012 0 5704

За кайсероване се използват онези части, в които има най-малко тлъстини, а именно бутът или вратът. Месото се отделя от костите, нарязва се ...

Славенско свинско роле

от admin 03.05.2012 0 1707

Славенското роле се прави от врата. Отделят се внимателно костите, без да се порязва дълбоко мускулатурата. Осолява се в саламура в продълже...

Свинско роле-филе

от admin 03.05.2012 0 4297

Използват се двете филета от прасето или едното филе се разделя на две равни по дължина части. Тлъстините не се отделят напълно. Откъм гръбн...

Продукти от фасонирано (оформено) свинско месо

от admin 02.05.2012 0 4698

През зимата почти във всяка къща у нас на село се коли прасе. От сланината и месото на закланото прасе могат да се приготвят най-различни пр...

Свинско Варено

от admin 19.03.2012 0 1925

Продукти1 кг свинско месо (от филето)2 л зелев сок10 г (1 с.л.) червен пипер10 скилидки чесън черен пипер кимион солПриготвянеМ...

Какарчи Яхния - Свинско със Зелен Фасул Папуре

от admin 19.03.2012 0 2403

Продукти600 г свинско месо (шарено) (или кожа от свинско месо, уши и крака - предварително сварени)350 г (3 шепи) зелен фасул (суше...

Свинско със Зелени Домати

от admin 19.03.2012 0 1703

Продукти750 г свинско месо100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас100 г (2 глави) кромид лук500 г (6-8 бр) картофи800 г (10 бр) зелени домати5 г (1...

Свинско с Картофи

от admin 19.03.2012 0 1728

Продукти750 г свинско месо (крехко)150 г (2-3 глави) кромид лук700 г (6-7 бр) картофи1 бр пиперка1 бр домати100 г (1/2 ч.ч.) свинска м...

Свинско с Кисело Зеле - Лешниковци

от admin 19.03.2012 0 2023

Продукти1 кг свинско месо (от ребрената част)1 кг (1 зелка) кисело зеле2 бр лютиви пиперки10 г (1 с.л.) червен пипер100 г (1/2 ч.ч.) с...

Свинско с Кисело Зеле - Витановци

от admin 19.03.2012 0 1591

Продукти750 г свинско месо100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас1 кг кисело зеле100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен пипер4 бр люти...

Свинско с Кисело Зеле - Плана

от admin 19.03.2012 0 1587

Продукти750 г свинско месо1 кг (1 зелка) кисело зеле100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас10 г (1 с.л.) червен пипер200 мл (1 ч.ч.) зелев сок2 б...

Свинско с Нахут - Сланутък

от admin 19.03.2012 0 1957

Продукти750 г свинско месо400 г (2 ч.ч.) нахут100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас100 г (1-2 глави) кромид лук5 г (1 ч.л.) червен пипер30 г (3 ...

Свинско с Ориз

от admin 19.03.2012 0 1642

Продукти750 г свинско месо200 г (1 ч.ч.) ориз100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас200 мл (1 ч.ч.) зелев сок черен пипер солПриготвянеНарязан...

Свинско с Праз Лук

от admin 19.03.2012 0 1760

Продукти750 г свинско месо80 г (4-5 с.л.) свинска мас50 г (1 глава) кромид лук20 г (1 с.л.) доматено пюре5 г (1 ч.л.) червен пипер1 кг...

Свинско с Пиперки от Туршия

от admin 19.03.2012 0 1576

Продукти1 кг свинско месо (крехко)1 кг пиперки от туршия50 г (1/4 ч.ч.) царевично брашно5 г (1 ч.л.) червен пипер100 г (1/2 ч.ч.) свин...

Свинско Чекане

от admin 19.03.2012 0 957

Продукти750 г свинско месо2 глави чекане (цвекло)200 г (1 ч.ч.) булгур5 бр червени пиперки (сушени) солПриготвянеМесото се нарязва н...

Свинско с Ряпа

от admin 19.03.2012 0 1763

Продукти750 г свинско месо600 г (2-3 бр) ряпа5 бр червени пиперки (сушени)50 г (3 с.л.) свинска мас5 г (1 ч.л.) червен пипер солПриг...

(Свинско Месо в сахан)

от admin 19.03.2012 0 1655

Продукти750 г свинско месо10 бр пиперки (от туршия)100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас700 г (6-7 стръка) праз лук5 г (1 ч.л.) червен пипер ...

Кавърма по Трънски - Свинско Капе

от admin 19.03.2012 2 3737

Продукти1 кг свинско месо (от рибиците)100 г (2 глави) кромид лук2 стръка праз лук5 бр лютиви пиперки100 г (1/2 ч.ч.) свинска мас10 г...