Статии: плешка

Пушено-варено роле от свинска плешка

от admin 02.05.2012 0 9562

Приготвя се от плешката. От нея се отделят лопатката и раменната кост, а остава само лъчеволакътната кост. Натрива се с малко селитра и заха...

от admin 02.05.2012 0 4186

Шунка може да се приготви и от плешката, от която се изрязва внимателно лопатката. За целта над раменната става се прави малък разрез, от ко...