Статии: говежди

Пастет с говежди черен дроб

от admin 04.05.2012 0 2565

Говежди или телешки черен дроб 2.500 г, месо от свинска глава и сланина от бузи 2,500 г, сол 100 г, кромид лук 300 г, брашно 200 г, яйца 3—4...

от admin 04.05.2012 0 3007

Говеждо месо 10 кг, сол 220 г, селитра 5 г, захар 5 г, кимион 30 г, чер пипер 30 г, червен пипер 30 г.Приготвя се по същия начин както свинс...